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三七百科

人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,
故稱人參三七,為中藥之最為珍貴者!

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三七“生打熟補”,看看你適合哪一種,可別用錯了

發布時間:2018-10-24 發布者:苗鄉三七 瀏覽:1219次

很多人都知道三七的用法有生、熟兩種,生、熟功效的區別在哪? 內行人常常掛在嘴邊的“生打熟補”到底是什么意思? 什么人適合生粉?什么人適合熟三七粉呢?


很多人都知道三七的用法有生、熟兩種,生、熟功效的區別在哪?


內行人常常掛在嘴邊的“生打熟補”到底是什么意思?
什么人適合生粉?什么人適合熟三七呢?
今天這一篇通通為你解答。

三七生用:
1、生三七粉
干燥后的三七主根,直接加工成的粉。

三七熟用:
1、熟三七粉
三七經高溫加工過后,再研磨成粉。傳統加工方式為油炸,現代加工主要以高溫蒸制為主。
2、三七煲湯
采用三七主根或三七生粉與食材一同燉煮,如三七雞湯,三七排骨湯等。


生熟不同,功效大不同

三七經高溫加熱后,皂苷、多糖、總黃酮等成分容易被破壞,尤其是皂苷,易發生水解或降解,導致消腫、活血化瘀功效減弱,而補血功效增強。所以就出現了人們常說的“生打熟補”。
“生”,指的是三七生用,“打”指的是其具有止血破血、散瘀消腫、強心定痛的功能。
“熟”,指的是三七熟用,“補”指的是其具有補血理血、補益健身、提高人體免疫的功能。

適合生用三七的人群
三高人群
降血壓、降血脂、雙向調節血糖
心腦血管疾病患者
擴張血管、增加冠脈流量、抑制血栓形成
肝臟疾病患者
減少肝糖原消耗,改善肝臟微循環
易跌打扭傷人群
迅速止血、消炎鎮痛、活血化瘀

適合熟用三七的人群
貧血人士
補血和血,《本草綱目拾遺》記載:“人參補氣第一,三七補血第一。”
免疫力低下、易疲勞人群
補益健身,提高免疫力,增強體質,緩解疲勞,充沛精力。
愛美人士
促進肌膚血液循環,調節內分泌,改善色素沉著等癥狀。

文章部分內容參考自:
《三七“生打熟補”物質基礎及藥理作用研究進展》 作者:武雙、崔秀明、郭從亮、楊野、楊曉艷;
《三七藥理學》 主編:徐天瑞、夏雪山


企業簡介

苗鄉三七源于余和謙先生1946年在三七原產地——云南文山喜古鄉種植三七,品牌注冊于2001年,現已形成集三七科研、種植、加工、原料及終端產品開發、國內外銷售、服務為一體的高品質三七全產業鏈生態系統,截至2017年,擁有員工1000余人。旗下現有“苗鄉三七”及“和謙三七”兩個品牌,分別為市場提供無農藥栽培三七、有機三七、無公害三七產品。

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